puding caramel

...Assalamualaikum...

hai korang2 sume.. tibe2 je rase nak makan puding caramel...huhuhu da lame xbuat benda2 cmni..sdapnye...yummm3~~

hari nie ak nak kongsi ngn korang sume resipi puding caramel nie.. mane la tau korang nak makan kan, xyah r beli kan3.. baik korang buat sendiri je kan, lagi puas kan..hehe

ni bahan2 nak buat puding caramel nie..

• 1 tin susu cair.. ala, susu yang selalu makan ngn custard tu, korang mesti tau kan.
• 1 cawan air, ikut je sukatan tin susu cair tue..
• 3/4 tin susu pekat.. kalau tak suke manis letak cikit pon boley, terpulang la kat korang yer..
• 5 biji telur.. 
• 300g gula.. lebih kurg 3 cawan gak la, cawan selalu minum teh tu
• 1 sudu teh esen vanila

cara2 nak buat nye...

first sekali, masukkan semua bahan kecuali gula dalam satu bekas dan pukul sampai agak2 sebati. kalau ade blender, blend je semua. resipi ni xboh gula dalam puding coz gula tu nnt wat puding tu keras, boleh potong2 mcm kat pasar malam tue, jd xsdap pulak..

pastu korang ley masukkan dalam bekas dan kukus selama 15-20 minit. guna api sederhana kecil.

step ketiga, kalau agak2 tepi2 tu dah berlubang, bolehla angkat. buangkan air yang kat tengah2 caramel tu tapi hati2 jangan tertumpah pulak pudingnye. Lepas tu masukkanla dalam fridge biar sejuk je masuk dlm tekak nanti.

ok3, tadi puding je.. untuk caramel (gula hangus) pulak, masukkan 300 gm gula dalam periuk dan panaskan atas api perlahan sampai agak2 brownish and dah cair. pastu masukkan air sikit. tuangkan atas puding mase nak makan.

last sekali, kalau prefer gula tu dah ada atas puding masa kukus, tuangkan gula dulu, pastu tuangkan bahan yang blend tadi baru kukus. 

 gambar nie ak juz mek dari pakcik google je.. selamat mencuba yer kawan2 sume.. sedapppppppp, mables la..hihi.. 

ok lah, good luck k.. aku nak chaw lu..